按照國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作安排，9月18日，國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系寶雞綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)馬偉東和肉牛種質(zhì)資源評(píng)價(jià)崗雷初朝教授團(tuán)隊(duì)成員陳寧博赴陜糧集團(tuán)肉牛屠宰加工企業(yè)開展調(diào)研。

專家們實(shí)地考察了企業(yè)的屠宰車間的設(shè)施設(shè)備、工藝流程、質(zhì)量管控環(huán)節(jié)及衛(wèi)生狀況。與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流，詳細(xì)了解了企業(yè)運(yùn)行、加工等情況，并就技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升、環(huán)保措施、加工過程中遇到的問題和挑戰(zhàn)等方面進(jìn)行了探討，并提出了寶貴建議。在技術(shù)創(chuàng)新方面，專家們探討了如何進(jìn)一步提高屠宰效率和產(chǎn)品附加值；在質(zhì)量控制上，強(qiáng)調(diào)了持續(xù)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度和追溯體系建設(shè)的重要性；在環(huán)保處理方面，提出了可持續(xù)發(fā)展的建議，幫助企業(yè)更好地處理生產(chǎn)過程中的廢棄物，減少對(duì)環(huán)境的影響。

此次調(diào)研為屠宰加工企業(yè)未來的發(fā)展指明了方向，推動(dòng)企業(yè)不斷邁向新的高度，為推動(dòng)我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。